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記者華少甫/台南報導
位於台南的饗麻饗辣永康店,主打平易近人的359元吃到飽(平日中午329元),客人可以在店裡吃到活蝦、螃蟹、淡菜、虱目魚皮、虱目魚柳、鮮鱸魚、手作魚漿,還有很多火鍋料,種類之多,讓人看得目不暇給。好康分享活動,即日起至3月底止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得店裡沒有在販售的安格斯板腱牛一盤喔!
▲饗麻饗辣的湯頭都是用大骨熬製數小時而成。(圖/記者華少甫攝)
店家的活蝦每天從台南七股的產地直送,因為路程只要40分鐘,因此才能用低於市面上的價錢賣給客人,招牌的四種湯頭,分別是招牌麻辣鍋、養生藥膳鍋、日式高湯鍋、蔬菜番茄鍋,每種都各有擁護跟愛好者。
▲店家的菜盤種類豐富。(圖/記者華少甫攝)
招牌麻辣鍋
7種辛香料、13種中藥材、老牛腿骨、新鮮蔬果精心熬製15小時,加上祕方辣油,湯頭鮮甜麻辣,香氣四溢,味濃而不膩,香辣而不燥口。鍋底中另有經過特殊處理的鮮嫩鴨血,精滷12小時,輕輕夾開變滿溢出湯汁,入口軟嫩,十分入味。特選板豆腐香辣的湯汁浸入豆腐久煮的小孔中,口感紮實柔軟,豆香與湯汁相互輝映,是店裡的招牌。
▲店裡的菜盤跟火鍋料採自助形式。(圖/記者華少甫攝)
養生藥膳鍋
精選的藥材跟蜜料湯頭,讓清香的藥膳香溫補滋養,調節氣血,增強免疫力跟新陳代謝,另外添加當歸補血,黃耆補氣,枸杞滋肝潤肺,紅棗補脾益胃,淡淡的藥香,香甜的口感,搭配火鍋時才消火解膩,溫和可口滋補養生。
▲除了有許多海鮮之外,店裡還有活蝦。(圖/記者華少甫攝)
日式高湯鍋
特選新鮮現宰的豬大骨與乾貨、蔬果微火慢熬3小時以保持湯色的透明跟湯味的醇美,讓看似清淡的湯頭可以完全題點出食材本身的新鮮可口,給喜歡品味食材本身原味的客人最佳選擇。
▲冬天來一鍋麻辣鍋,非常暢快。(圖/記者華少甫攝)
蔬菜番茄鍋
每日嚴選新鮮蔬果,挑選顏色鮮紅果肉厚實,口感爽口酸甜的牛番茄,加上進口富士蘋果,天然的香甜味與誘人的果酸讓湯頭層次更加豐富,多種的蔬菜、洋蔥不需人工調味,呈現出自然鮮甜的好味道,微酸微甜的滑順口感,搭配店家特選的高山高麗菜,滋味非常甜美。
▲即日起至3月底止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份安格斯板腱牛。(圖/記者華少甫攝)
好康分享活動,即日起至3月底止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份安格斯板腱牛喔!
饗麻饗辣永康店
電話:06-302-3888
地址:台南市永康區中華床包組路481-1號
營業時間:週一~週五11:30~14:30,17:00~23:30,無公休日,六日11:30~23:30
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電話:06-302-3888
地址:台南市永康區中華床包組路481-1號
營業時間:週一~週五11:30~14:30,17:00~23:30,無公休日,六日11:30~23:30
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